我們這週的主題又回到昆蟲了,我們要做的是西洋版的"螞蟻上樹".為什麼我們這麼喜歡昆蟲的主題呢?實在不是因為我個人的喜好,而是孩子們似乎對昆蟲們都有著濃厚的好奇心.如果你也和我一樣曾陪著幼兒在公園的某個角落久久地蹲著觀看著一些不知名的昆蟲,你大概就能體會我說的是什麼.
說了這麼多,來介紹一下這道點心.這道點心的做法真的非常的簡單,你只需要西洋芹,花生醬和葡萄乾就能製作這道點心.因為班上有孩子對花生醬過敏,所以我們也準備了奶油乳酪(cream cheese)來代替花生醬.
我們教唱了經典童謠"The Ants Go Marching螞蟻行軍去".
接著螞蟻(葡萄乾)就要行軍去了...
你看出來了嗎...A is for ant,所以我們讓孩子在A的字母上排螞蟻,再分別數一數他們排了幾隻螞蟻.
接著就到了孩子最愛的試吃時間了,奶油乳酪和花生醬的口感是滑順的(peanut butter and cream cheese are smooth);西洋芹是青脆的(celery is crunchy);葡萄乾有嚼勁是甜的(raisins are chewy and sweet),讓孩子用最真實的感覺來學英文,透過這些活動孩子學到的是和生活最貼近的語言用法.
接下來就是孩子大顯身手的時候了,在切菜板的下方放置溼毛巾可以防止切菜板在切東西時因滑動而切到自己.經過適當的教導孩子不但可以漸漸熟練這些簡易的烹飪技巧(小肌肉的訓練),我們希望孩子在藉由一次一次地操作練習中,也能養成安全工作的習慣.
這真是一道再簡單不過的點心了,大家在家裡也可以試試看.
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