親子玩樂廚房 - Kids n' Kitchen

就在我們結束了以＂我的身體＂為主題的點心聚會之後.時序也進入了秋天。為了呼應這個收穫的季節，我們選擇了＂農場＂為接下來的主題。
我們為孩子介紹了農場的景色，動物，人，作物。並由from my farm to your house的概念和孩子介紹這些作物如何由收成到我們的餐桌。

第一個故事＂welcome to the farm",我們向孩子介紹了農場的景色。在這堂課我們做了鳥巢巧克力。

  
點心麵和巧克力蹦出的創意〜甜甜鹹鹹的，很受孩子的歡迎。

 

第二個故事" "The Apple's Adventure",介紹了蘋果如何由一顆種子長成大樹，又如何地經過大家的努力才能送達至我們的餐桌。

這堂課我們做了外國孩子最常見的點心＂Apple sauce"。它很像寶寶的副食品-蘋果泥。

  
除了蘋果，我們還加了水梨來增加甜度。

  
孩子努力的切，切，切....

再加入現磨的肉桂粉增加香氣

第三個故事＂A Busy Day on the Farm"的重點為介紹農場裡的人和他們的工作。一頓豐盛的早餐將為農人帶來充足的力氣，所以在這堂課裡我們不但要來準備早餐還要學習餐具的名稱和餐桌擺設。

  
這是待會要工作的桌子〜

  
在準備早餐之前先來認識一下基本的餐具和餐桌擺設吧。

  
在專屬的餐墊上寫上名字。

  
大家都擺好了嗎？

  
準備大顯身手，來打蛋囉。

蛋打好,看看老師怎麼處理

  
今日早餐，美式碎蛋/奶油吐司/果汁/水果。豐盛的很~

第四個故事 "Old MacDonald Had a Farm"，這其實就是大家耳熟能詳的王老先生有塊地。藉由這首兒歌我們認識了農場裡的動物和他們的聲音。

在這一堂課裡我們做了乳牛餅乾。

    
努力的揉圓再壓扁〜

  
瞧，自己做的餅乾，驕傲又高興呢。


延續上一堂課乳牛的主題，這一堂課雖然沒有故事但孩子們要來認識＂乳製品(dairy)"。所以我們這次的點心就是烤乳酪三明治（grilled cheese sandwich）和 奶昔（milk shake）。

  
這是加拿大的食物金字塔，他們是用彩虹來呈現不同種類的食物。藍色這一條代表的是乳製品。

  
自製水果奶昔加上造型吸管（crazy straw),因為這造型吸管讓平凡的奶昔增加了一些趣味。

動動小手抹奶油（要抹平喔），別小看這動作，這可是很好的小肌肉練習。

  
放上也是乳製品的起司，排隊等老師用griddle來烤出酥脆的烤乳酪三明治。


農場主題的最後一個故事"Harvest Time!"談到了收獲的季節，所以我們做了＂蘋果奶酥塔（apple crumble)＂。

  


我一直希望能在某些點能夠加入一些營養學的知識讓孩子有一些初步的接觸，順著這個主題不但介紹了乳製品也一同學習了餐桌的擺設。還記得很久以前在美語班教學時，花了時間解釋＂table setting"但孩子們還是有聽沒有懂的感覺，又礙於美語班的限制無法讓孩子實際的演練一次。現在，藉由這個課程剛好能夠讓我設計我認為最理想的學習方式。當我們的孩子有一天在課文或繪本中遇見＂to set your table"時，相信他們能很快的就會意過來這句話的意思。

這六堂課的基本大綱〜
Welcome to the Farm
People on the Farm
Animals on the Farm
Things That Grow on the Farm
From My Farm to Your House
Dairy products