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這次在日本大阪親子遊的旅途中,誤打誤撞的遇到一家很有趣的餐廳。後來才知道"和食鍋処 すし半"是屬於SATO集團旗下的餐廳之一 (http://sato-res.com/sato/),號稱在日本是和食連鎖餐廳裡店舖數最多的。而台北淡水家樂福內和統一版急百貨內也有這個集團所開設的餐廳 - 和食上都。而這個壽司DIY的兒童餐原來在台灣也有呢。

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來煮一鍋石頭湯吧

  

上周上了兩堂以「stone soup」為主題的課後,弟弟開始對我從包包拿出來歸位的新書產生了興趣。應該是封面的圖案引起了他的興趣,一聽說我要念故事哥哥也趕緊湊了過來。

石頭湯的故事有許多不同的版本,為了配合年紀較小或初學英文的孩子閱讀,我買的版本是Scholastic Easy Readers 的版本。故事內容相較於其他版本淺顯,描述的細節也較少,這時導讀的活動剛好也可以讓我聽聽他們的想法。

「他要煮石頭湯耶。你會想要喝嗎?」

「才不要一定很難喝吧。」他們爭著回答著。

「可是,大家都覺得太好喝了,好喝到跳起舞。」我順勢先翻到後面給他們看。

「媽咪,趕快念啦。」被挑起好奇心後,雖然改編後的故事對他們而言,稍嫌簡單。卻也因此能仔細的聽。讀完後,我問他們:「這鍋湯真的這麼好喝?如果真的只有石頭你認為會好喝嗎?為什麼他們喝完湯後開始學會分享呢?」這本書可以讓他們有想一想的機會。

隔了幾天,在接他們放學回家的途中,我就先在車上和他們預告要帶著他們一起做「石頭湯」。

哥哥提議用芋頭來當石頭,弟弟說用馬鈴薯。家裡剛好都沒有這些東西,那就用鷹嘴豆好了,鷹嘴豆看起來也像小石頭,我提議。爸爸出差不在家,我不想花太多時間做事後的整理所以課堂上帶著孩子們作麵疙瘩當石頭的作法就留到下次好了,我心想。

他們開心的幫我切著其它和故事相呼應的食材,幫忙炒一炒蔬菜。我們這一鍋石頭湯因為有了孩子們的努力,喝起來特別好喝啊。

後記: 這鍋石頭湯的主要食材組合正是這本繪本裡都有提到的蔬菜(Cabbage/carrots/corn/beans)。一開始我覺得是很怪的組合但真的是讓人意外的好吃又清淡。

食材:

高麗菜(中型) 1/4 顆

紅蘿蔔 半根

玉米筍 一盒

甜豆 2大把

鷹嘴豆 半杯 (可買乾的豆子自行先泡水煮熟或用罐頭)

味增 隨意

柴魚醬油 隨意

作法:

1.熱鍋後,在鍋內放一些油,先清炒紅蘿蔔。

2.當紅蘿蔔稍微軟化且香味飄出時,放入玉米筍,甜豆,高麗菜。繼續拌炒至高麗菜也出水時,倒入水,水的高度要稍稍高過所有的食材。

3.當水沸騰時,熄火。加入事先已經煮熟的鷹嘴豆(可買乾的豆子自行先泡水煮熟或用鷹嘴豆罐頭代替)再用味增和些許柴魚醬油調味。

  


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中秋節到了,說個中秋節故事給孩子聽吧。
這堂課我們分享了后羿射日的神話,每個孩子幫忙畫一個太陽並掛在白板上。接著,我們就要學習神射手后羿把太陽給射下來。
原來,要當個神射手可不是件容易的事啊。

moon festival

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孩子們終於放暑假了~一方面很期待可以重溫全職媽媽的生活,另一方面又很擔心這麼多的家事和一日三餐是否會剝奪了真正相處的時間。這時快速的餐點就可以解決這個問題。

義式烘蛋的做法和歐姆蛋很像,不同的是最後總會放入烤箱微烤一下讓頂部的起司呈現好看的焦黃色,而且蛋液因高溫烘烤而澎起的狀態。孩子會因為它長得很像pizza而很樂意吃它。

這個簡易午餐就是把家裡現有的食材 ,炒一炒再加上蛋液就是一道簡易快速的義式烘蛋。大家也可以試試喔~

fritata

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帶著孩子一起做這道簡易的馬蹄培根捲吧!在市場看到了處理好的馬蹄(water chestnut)剛好可以當作孩子的點心,而且這道點心的做法簡單到孩子都可以全程獨自完成喔。

馬蹄培根捲  P4090979 

去了皮的馬蹄長這樣~

 

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英文故事班dutch babies2      
紐約時報暢銷書排行榜冠軍作家Laura Numeroff和童書繪者Felicia Bond共同創作了If You Give a…一系列的故事,這一系列的故事一直很適合拿來讓孩子發揮想像力並完成自己的故事版本進而增加孩子練習表達自己的機會。之後再對照作者的情節來理解故事的"因果關係"。若是大一點的孩子也可以藉由閱讀故事帶入假設句的用法。

不過英文故事烘焙是走比較趣味性及生活技能方面的教學方法,故事主要還是為了要能夠帶入我們的烘焙主題,讓孩子能夠加深對這道點心的印象。
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今年的萬聖節活動我們換地點了。一樣在桃園縣不過換到了中壢市,而且換了一個室外的場地 - 蕃薯藤攀岩場。以後我們等待美味點心的時間就來運動吧。
攀岩場
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炎熱的夏天,不禁讓人想要到海邊或泳池玩耍,而"海洋"這個主題也在其他的課程持續了一陣子了,現在也輪到周二的孩子來說一說"海洋"~

 

介紹了海洋之後,來聽我們今天的故事"Shark in the Dark by Peter Bently "

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如果不是當了媽媽,我真的不會相信孩子會有一段著迷昆蟲的時期。這或許解釋了為什麼會有這麼多昆蟲相關的繪本或叢書了。

National Geographic Kids 國家地理雜誌兒童版分階讀本是我最新購入的叢書,所以我們今天的主題就是其中的一本"Ants" 。

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這其實並不算繪本應該算是自然科學的讀本但因為是分階讀本,它用的語言就比較適合孩子(淺顯易懂)。

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今天我們要來玩"桌遊"啦!這款"Safari Rush Hour" 就是今天的主角! 搭配的故事是Go Diego Go 系列故事之 Diego in the Dark Being Brave at Night.

今日主題(20130716)  

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7/5是正式換老師的第一堂課,我非常的緊張和期待。
緊張的是怕孩子不適應新老師或新老師不適應這樣型式的教學方法;期待的是Darren 所提議的"火山主題課程"。

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常常有家長會詢問我們英文烘焙親子烘焙有什麼不同?

如果由課程的字面上做簡單的解釋,英文烘焙當然就是全英文教學而親子烘焙為中文教學.

英文烘焙的活動目標是希望孩子能藉由實作及真實的觸摸,品嚐食材來認識這些一般書本難以傳達的用語,當孩子嚐了檸檬,他的臉因為酸味而揪結在一起時,老師問他” it’s sour ,isn’t it?”時,他永遠就記得sour是什麼感覺和味道.將抽象的感覺具體化,這樣的語言學習起來才真正有用.訪間的英文班常常藉由反覆練習的Q和A來增加孩子的口說能力,但仔細想想,當我在加拿大求學及工作的那些年當中,從來就沒有人問過我"How many people are there in your family?"這一類的問題.反而是,當大家一起做報告,或玩樂時所談論到的感受及想法才是話題的主角.而這一類的語言就不會是熟練了"你應該知道的100/1000個句型"之類的東西就能學會表達自己的想法的.

有做過烘焙的人一定知道,烘焙是有一定的步驟的.所以孩子上烘焙課時,老師就會引導孩子如何等待及聽從指令.而這些英文用語,也因為實做,老師會不斷複述,孩子每次遇到同樣的狀況就會聽到同樣的指令,這樣的動作連結語言,聽久了孩子自然而然就學會了.

所以相較於英文烘焙,老師是主要的帶領人,活動的主要目標是經由不同的煤材和方式來讓孩子親近英文.而親子烘焙著重的就是媽媽和孩子的互動.親子烘焙的上課模式通常是先由老師向家長及孩子介紹食材,用具,接著就是由老師先試範教學. 之後媽媽就會帶著孩子實際操作.在國外,因為烤箱是廚房基本的配備,烘焙食材也是隨手可得,像這一類的活動是很平常的.但在臺灣,大部份人的廚房大多不大,更不用說還要放一台烤箱在家裡.就算家裡廚房的配備齊全,要媽媽全程帶著孩子動手做,從食材的採買到完成後廚房的清潔,就算專家說帶著孩子一起動手可以有多少的好處,對媽媽而言,真的很辛苦. 所以我們希望能提供不管是會烘焙或不會烘焙的媽媽們一個能帶著孩子來享受一起動手做的樂趣的平台,因為我們已經都先幫妳們準備好需要的食材及用具,就算在做的過程中遇到困難,因為有專業的老師在旁幫忙,媽媽想要帶著孩子完成一項成品的美意也不至於被這樣的不完美而打斷,又因為教室是因為這樣的目地而設計的,烘焙後善後的工作也將簡單許多. 我們當然也很鼓勵媽媽可以在家自己帶著孩子動手做,但當準備和收拾的困擾大於樂趣時,這樣的活動就顯得多餘.當媽媽有一顆愉悅的心來帶領孩子時,孩子才能從我們所準備的活動中受益. 我自己也是一位媽媽,和所有的媽媽共勉之~

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今年(2013)的復活節落在3月31日,所以今天的主題故事"Green Eggs And Ham"剛好可以和復活節的活動做結合。

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第四週(3/23)
Mr.Brown can moo,can you

哇!這麼多聲音,你猜得到這些聲音是哪些動物,物體,昆蟲所製造出來的嗎?
我想"擬聲詞 (onomatopoeia)"和英文俚語一樣,太生活化了,是很多人學習英文的死穴。
但也和英文俚語一般,若學會使用,英文的功力也就大增。
先撇開英文能力的好與壞,我發現小小孩是非常喜歡聽或學習"擬聲詞 "的。
我們表演的越誇張他們笑的越開懷,也越會模仿。
是該好好的把握他們還能欣賞這些單純聲音所帶來的趣味的時間多念幾本
這一類的繪本給他們聽的。
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 第三週(3/16)故事~There's A Wocket In My Pocket

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這本書台灣的書商將他翻譯為"一隻毛怪在我的口袋"。這隻毛怪就是wocket .看到了嗎?wocket 是Dr.Seuss為了要和pocket 押韻而自創的字。這本書描述了有許多奇異的生物住在主角小男孩家中的各個角落。而這些奇怪生物的名稱剛好都跟他們的藏身之處押韻喔。如住在階梯(steps)的yeps;住在牙刷上(toothbrush)的nooth brush 或是住在瓶子裡(bottle)的yottle 。

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The cat in the hat comes back  

延續上週的故事"The Cat In The Hat",這週的主題故事我們要聽的是The Cat In The Hat Comes Back 。還記得The Cat In The Hat裡面那隻愛搗蛋的帽子貓嗎!
這回戴帽子的貓又回來了!你能想像這回牠會變出什麼把戲嗎?續集中延續Dr.Seuss的特色-運用誇張的劇情、單音節的簡單字彙、朗朗上口的押韻詩歌,以及顏色單純卻充滿趣味的插圖等等。這回將再度為孩子帶來無限的歡樂與驚奇!"(以上文字截取於博客來外文館的書籍內容介紹)

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周六的英文故事班由找學伴的概念出發。Ethan從一歲半開始用這樣的形式上英文課,時間過得飛快,四年就這麼過了。繪圖多於文字的繪本已經無法滿足5歲半的他但較有故事情結的故事繪本在平日的故事班因班上大多數孩子接觸英文的時間普遍較短所以還不適合加入,剛好Katie又答應在假日開班,就這樣這個故事班也因著孩子的成長而轉型為更適合這群孩子的模式。

在這為期12週的故事繪本班裡我們將跟著Dr. Seuss一起遨遊在奇幻的故事情節和朗朗上口的韻文世界裡。

Dr.Seuss books  

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周三下午的這一班英文小耳朵由於孩子對故事的接受度提高許多所以這周我們穿插了一本故事- Boo hoo bird" by Jeremy Tankard. 這本書的主角bird在和同伴玩球的時候被球打到了頭,牠的同伴們到底要怎麼做才能讓他感覺好過一些?

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你知道國外的小小孩喜歡怎麼說再見嗎?我們先收集了一些最流行的說法,之後會再依孩子的程度慢慢增加。

再見押韻詩  

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2012年的聖誕節我們要和爸爸媽媽一起帶著孩子用做薑餅屋的技巧做出聖誕老人的雪橇。

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